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難度：初級入門人數：3人份口味：香辣味準備時間：15分鐘烹飪時間：
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難度：初級入門
人數：3人份
口味：香辣味
準備時間：15分鐘
烹飪時間：<15分鐘
「地獄拉麵是一種著名的日本拉麵。地獄拉麵在日本拉麵中可以算是一種比較辣的拉麵，它選用新鮮豚骨、雞骨熬製成湯底，爽口、勁道的拉面上鋪著辣椒、紫菜、叉燒和豆芽，入口先是濃濃的醇香，然後舌頭會漸漸感到一絲辣意，但決不會讓人辣到流下眼淚。」
拉麵500g
海帶10g
滷蛋1個
魚板3片
紫菜少許
綠豆芽10g
叉燒肉2片
高湯適量
食鹽1/2茶匙
七味粉1/2茶匙
地獄拉麵的家常做法，地獄拉麵怎麼做好吃
1.拉麵燙熟，瀝干放入碗中備用
2.將綜合高湯加熱，加入鹽、七味粉(可依個人喜好增減)調味，再放入海帶芽、豆芽菜、青菜及魚板煮熟
3.將作法2的高湯與材料全部倒入面碗中，擺上叉燒肉與滷蛋即可
也可以不做辣的，口味：隨自己。
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