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咖喱蘋果雞的功效與作用：咖喱蘋果雞的食材和調料：雞腿2個蘋果1個土豆（中型）2個洋蔥1個蔥姜蒜蓉咖喱膏（或泰式咖喱醬,咖喱粉）高湯或溫水鹽胡椒粉料酒……
咖喱蘋果雞的功效與作用
咖喱蘋果雞的食材和調料
雞腿2個 蘋果1個 土豆（中型）2個 洋蔥1個 蔥 姜 蒜蓉 咖喱膏（或泰式咖喱醬,咖喱粉） 高湯或溫水 鹽 胡椒粉 料酒
咖喱蘋果雞的家常做法，咖喱蘋果雞怎麼做好吃
1.雞腿褪骨肉切丁，加入鹽，胡椒粉和料酒腌制半小時
2.蘋果削皮切塊，土豆削皮切塊，洋蔥切段備用
3.蔥姜蒜蓉熱鍋爆香，放入腌好的雞腿肉翻炒均勻，加入洋蔥炒軟，再依次加入準備好的蘋果和土豆塊繼續翻炒
4.加入咖喱膏，或泰式咖喱醬，加入適量高湯或溫水中火煨燉收汁即可
小貼士
咖喱膏或咖喱醬燉的時候易糊鍋，所以要勤翻炒，不要把湯汁收太干，這樣咖喱醬汁拌飯也很好吃。如果沒有咖喱膏或泰式咖喱醬，也可用咖喱粉調製，咖喱粉加適量水調勻也可以用。因為配料有土豆，所以土豆內的澱粉也可以增加這道菜的黏稠度，炒出來口感也非常好。
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