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豬扒飯

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豬扒飯介紹

準備時間：10分鐘內製作時間：2小時以上用餐人數：1-2人豬扒飯的簡介：美味、營養、開胃。豬扒飯的食材：主料：豬裡脊250g米飯1碗輔料：……

豬扒飯詳細內容

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準備時間：10分鐘內

製作時間：2小時以上

用餐人數：1-2人

豬扒飯的簡介：

美味、營養、開胃。

豬扒飯的食材：

材料 豬裡脊250g 米飯1碗 輔料： 油適量 鹽適量 胡椒粉1茶匙 生抽2湯匙 老抽1/3湯匙 綿白糖半湯匙 蜂蜜適量 老抽適量 洋蔥適量 蜂蜜適量

豬扒飯的做法步驟：

1.豬裡脊切簿片

2.豬扒用刀背把兩面都敲松，會發現比原來大塊了

3.老抽、料酒、生抽、白糖、鹽調汁

4.加入敲松的裡脊肉裡面，攪勻腌1小時

5.腌的中途翻動一下，以便兩面均勻入味

6.平底鍋放油，燒熱把肉入煎

7.煎至金黃色后，掃一層蜂蜜，兩面交替多翻動和掃蜂蜜，味道更好

8.直至煎熟即可

9.取一碗裝飯壓實，反扣入盤裡，把碗取出，放入煎好的豬扒和洋蔥

小貼士

無技巧

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