柚子冰酒配嫩雞腿排

準備時間：10-20分鐘

製作時間：10-20分鐘

用餐人數：1-2人

柚子冰酒配嫩雞腿排的簡介：

很開心試用成功，得到了6瓶柚子冰酒，所以我要煎一個雞腿排來搭配，來一頓周末二人西餐！
我的這個西餐採用的是新鮮雞腿肉，所以吃起來很有雞味哦。
腌制了2個多小時的雞腿，足夠入味了，花了一會兒的功夫就煎好了，方便快捷又好吃，真的好喜歡哦！
吃的時候，來一口冰涼的柚子米酒，哇哇，享受的很！
酸酸的酒感加上微辣的雞腿排，絕配！

柚子冰酒配嫩雞腿排的食材：

柚子冰酒配嫩雞腿排的做法步驟：

1.雞腿起掉雞骨，然後用適量的奧爾良烤雞翅粉，鹽，糖，胡椒粉，油，腌制約2小時。這個過程，可以用保鮮膜密封好，放冰箱里。

2.平底鍋燒紅后加入適量的花生油。

3.油燒熱后，加入雞腿排。

4.煎至一面金黃后翻轉煎另一面。

5.蓋鍋慢火煎?h2分鐘左右。

6.翻轉再煎熟另一面。重複上述動作，至雞排煎熟為止。

7.將雞排裝起。

8.準備少許蔥頭（沒有買到洋蔥，所以用蔥頭代替），辣椒。

9.鍋里下油，加入蔥頭和辣椒，炒熟。

10.用適量的豆粉，醬油，黑椒，清水調製芡汁。

11.將醬汁淋到雞腿排上即可。

小貼士

雞腿去除骨頭后，無需去皮，直接用調味料腌制2小時左右即可，足夠入味了哦！