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牛肉火腿西多士的主料：牛肉火腿(4片)雞蛋(2個)玉米油(適量)做牛肉火腿西多士所需廚具：平底鍋牛肉火腿西多士的做法圖解步驟1.材料圖。2.熱鍋小火把牛肉火腿略煎一下，不用加油。3.雞蛋打……
牛肉火腿西多士的材料
牛肉火腿 (4片) 雞蛋 (2個) 玉米油 (適量)做牛肉火腿西多士所需做法
平底鍋
牛肉火腿西多士的做法步驟
1.材料圖。
2.熱鍋小火把牛肉火腿略煎一下，不用加油。
3.雞蛋打入盤中攪拌均勻。
4.切掉吐司四周的硬邊。
5.在一片吐司麵包上放上一片牛肉火腿。
6.在牛肉火腿上加上一片芝士。
7.在芝士上再加上一片牛肉火腿。
8.最後再加上一片吐司麵包。
9.用刀背把吐司麵包四周稍壓合。
10.平底鍋中加入少許玉米油加熱。
11.把9中的吐司麵包放入蛋盤中沾蛋液。
12.放入平底鍋中小火煎至兩面金黃。
13.出鍋後用吸油紙把多餘的油吸去。
14.稍涼后切成三角形裝盤。
小貼士
1.一定要用小火慢煎，才容易控制成品的色澤。2.煎制過程中可藉助食品夾夾住西多士，把西多士四周略煎一下。
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