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棒骨湯1、棒骨處理下，用刀斬開。2、清洗棒骨，冷水下鍋煮。放入薑片，胡椒去腥。煮開五分鐘后。3、換清水煮溫后再放入棒骨，重新放入薑片，枸杞，紅棗。大火煮開后調小火。4、白蘿蔔，胡蘿蔔，山藥，清洗去皮，……
1、棒骨處理下，用刀斬開。
2、清洗棒骨，冷水下鍋煮。放入薑片，胡椒去腥。煮開五分鐘后。
3、換清水煮溫后再放入棒骨，重新放入薑片，枸杞，紅棗。大火煮開后調小火。
4、白蘿蔔，胡蘿蔔，山藥，清洗去皮，切成塊狀。
5、一個小時后再放入以上切好的各種塊狀蔬菜，調入鹽。6裝入容器即可。
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