牛小排（Short Ribs）—— 最豐富胸腔左右兩側含肋骨的部分，差不多等於我們常見的排骨部位，帶骨帶筋，肥腴鮮美，多汁又耐嚼。推薦熟度：全熟。肉量豐鬱，適合做全熟的兒童牛排。
牛小排（Short Ribs）—— 最豐富
胸腔左右兩側含肋骨的部分，差不多等於我們常見的排骨部位，帶骨帶筋，肥腴鮮美，多汁又耐嚼。
推薦熟度：全熟。肉量豐鬱，適合做全熟的兒童牛排。
T骨（t-bone）—— 最融合T骨，也叫丁骨牛排，取自牛背上帶一塊呈T字形的脊椎骨，一側...
肋眼（Ribeye）—— 最漂亮肋眼，即肉眼，牛肋脊的部位，即牛骨邊上的肉。因油花分佈很好...
西冷（Sirloin）—— 最經典後腰脊柱兩側的肉，是背脊最柔嫩的一帶，其中又以上端（to...
切牛排時流出的紅色汁水是血嗎?很多人覺得不熟的牛肉流出來的紅色液體血淋淋的，從而有一種天生...
牛排的種類牛排的種類非常多，西餐廳常見的有以下四種：菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排（沙朗牛排...
知道了牛排熟度的大致區分，我們還需要知道各種熟度的牛排具體是呈現什麼樣子。1分熟：rare...
鵪鶉蛋是我們很熟悉的蛋類，個頭小巧，惹人喜愛，可別看它個頭小，營養價值可不低，鵪鶉蛋和雞蛋...
口福黑輪這家店位於瑞豐夜市附近的巷子裡，每當營業時間總是大排長龍。來到這裡一定要嚐嚐烤黑輪...
蝨目魚這種多刺的⿂類可能對業餘的⼈來說備受挑戰，但它柔軟的⾁質與經濟價值讓⼈深愛不已。蝨⽬...
黑胡椒燉牛肉飯這道黑胡椒燉牛肉飯可是十分的受人們喜歡哦，更是成為人們最喜歡吃的主食之一，這...
網購的黑牛牛小排，真的很不錯就那麼一煎，加點黑椒汁就完成了！雪花牛小排用料工具主料：雪花牛...
香蒜牛小排的原料：美國帶骨牛小排（每片120g）2片調味料：大蒜末1小匙橄欖油1大匙美國香...
用料黃油(Butter)1小塊紅酒半杯蒜香紅酒牛小排的做法步驟1.先將帶骨牛小排連塑膜放入...
山藥的模樣貌不驚人，土褐色的外皮，外形呈較細的圓柱狀，肉白而堅，咀嚼時口感微酸發粘。不過「...
材料: 材料牛小排400克，洋蔥1/2個，大蒜5瓣調料A料：米酒、醬油各1大...
這款豆漿很適合早餐飲用，經典的原味豆漿喝起來豆味香濃；如果添加其他的食材可以讓營養更豐富，...
雪花牛小排佐紅酒奶油醬汁的主料：澳洲雪花牛小排(2塊（每塊150g左右）)蒜(一瓣)中型土...
韓式紅燒牛小排的配料:(1)牛小排4塊(2)馬鈴薯1個紅棗5-6顆紅蘿?半條&nbs……...
材料: 牛小排·500克洋蔥·20克芹菜&mid...
豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料，豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素，有利於兒...
夏天不想吃大暈，家裡來客人了怎麼辦呢?其實做一些夏季清補的素食冷盤是非常不錯的選擇，今天我...
用料牛小排1磅蘑菇6-10個四季豆1/2磅黑椒粉適量生抽適量糖適量鹽適量料酒適量小蘇打1/...
香燜牛小排的功效與作用：香燜牛小排的製作材料：牛肋排2根西紅柿2個洋蔥1個紅皮土豆2個大蔥...
土豆紅蘿蔔牛小排燉湯的主料：牛小排(400克)土豆紅蘿蔔牛小排燉湯的調料：長土豆(4個)西...
早餐開心就好，好吃就好，健康就好，早餐很重要。。。。。。【材料】胡蘿蔔，麵粉，水豬肉，西紅...
難度：切墩(初級)時間：30-60分鐘主料泡芙外殼水100ml雞蛋2個黃油45g麵粉60g...
這道菜鮮嫩可口，而且製作簡便，口感清爽，此外，白菜除煩解渴、清熱解毒、通利腸胃、養胃生津，...
難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料西紅柿1個人吃的話2個小一點的就夠了麵粉1人份的...
營養豐富的什錦湯煲的主料：豬脊骨(3塊)雞小腿(1個)冬瓜(100克)黃豆(50克)玉米(...
豐富的戚風水果蛋糕的主料：戚風蛋糕(一份)藍莓(適量)草莓(適量)樹莓(適量)黑莓(適量)...
