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冬瓜火腿蛤蜊湯的功效與作用：火腿：健脾、補氣、擴張血管蛤蜊：軟堅、化痰、利水胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼冬瓜火腿蛤蜊湯的製作材料：小冬瓜半隻火腿少許蛤蜊適量蔥花少許薑絲少許鹽少許雞……
冬瓜火腿蛤蜊湯的功效與作用
火腿：健脾、補氣、擴張血管
蛤蜊：軟堅、化痰、利水
胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼
冬瓜火腿蛤蜊湯的製作材料
小冬瓜半隻 火腿少許 蛤蜊適量 蔥花少許 生薑絲少許 鹽少許 雞精少許 胡椒粉少許 麻油少許
冬瓜火腿蛤蜊湯的家常做法
1.準備原材料，蛤蜊清洗乾淨
2.將蛤蜊入沸水中氽至殼微微張開撈出；
3.冬瓜切成厚片，火腿切薄片，蔥切蔥花；
4.鍋中放水，入火腿片生薑絲大火燒開轉小火煮10分鐘左右
5.放入冬瓜煮至9成熟
6.放入蛤蜊繼續略煮，調入鹽，雞精，盛入碗中灑上蔥花，白鬍椒粉及麻油即可
小貼士
很簡單的一道菜，但一定要把蛤蜊清洗乾淨
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