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用料牛肉200克左右胡蘿蔔一段沙茶醬一大匙生粉適量鹽、雞精適量沙茶醬牛肉的做法步驟1.牛肉切薄片，加沙茶醬、鹽、生粉抓勻，放置10分鐘；胡蘿蔔切片2.鍋內熱油，炒香大蒜……
1.牛肉切薄片，加沙茶醬、鹽、生粉抓勻，放置10分鐘；胡蘿蔔切片
2.鍋內熱油，炒香大蒜，倒入牛肉炒至斷生，倒入胡蘿蔔片，炒至胡蘿蔔熟即可。中間可灑少許水防粘。
1。微波時不要時間太長，熱了就好。也可以用蒸鍋熱，或者用油炸，但那樣會比較油。
2.配菜可以根據自己喜歡來換。
3.荷葉餅要放在鍋里，吃幾張拿幾張，否則涼了會硬。
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