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豬肉丸子豆腐冬瓜湯的功效與作用：冬瓜：化痰、利水、清熱豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼豬肉丸子豆腐冬瓜湯的製作材料：冬瓜一塊豆腐一塊肥三瘦七的豬肉適量蔥薑末適量雞蛋清一個……
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豬肉丸子豆腐冬瓜湯的功效與作用
冬瓜：化痰、利水、清熱
豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒
胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼
豬肉丸子豆腐冬瓜湯的製作材料
冬瓜一塊 豆腐一塊 肥三瘦七的豬肉適量 蔥生薑末適量 雞蛋清一個 五香粉少許 鹽適量 味極鮮醬油少許 雞精少許 料酒少許 胡椒粉少許 米醋少許
豬肉丸子豆腐冬瓜湯的家常做法
1.豬肉剁成肉糜，加入適量的鹽，少許雞精，味極鮮醬油，五香粉料酒，適量蛋清，加入蔥生薑末攪拌
2.冬瓜切成塊
3.豆腐切塊用熱鹽水泡會兒，
4.鍋里加入適量的水，下入冬瓜，豆腐一起煮，看到鍋底有細小的水泡出現時，用小勺將肉餡團成丸子，放入鍋中，等丸子都漂浮到水面了，稍微再煮會兒，加入適量的鹽，少許胡椒粉。米醋，雞精調味出鍋
小貼士
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