炎炎夏日冬瓜紫菜解暑湯

炎炎夏日冬瓜紫菜解暑湯的功效與作用

紫菜：軟堅、化痰、止咳

胡蘿蔔：養肝明目、健脾、化痰止咳

玉米：健脾、利水、祛濕

炎炎夏日冬瓜紫菜解暑湯的製作材料

紫菜一餅 胡蘿蔔一根 玉米一根 冬瓜200g（冬瓜切開的一圈） 潮州肉丸6粒 鹽一小茶匙

炎炎夏日冬瓜紫菜解暑湯的家常做法

1.先用盤子盛些水把紫菜泡發一下。泡20分鐘左右吧。

2.將冬瓜蘿蔔切塊放一起，方便等下可以過水。

3.玉米切粒，也可以到市場上買那些已經切好的。

4.肉丸分半切兩次，量看起來也多點，或者你們喜歡也可以放一整顆的不用切。但是給小孩吃像我這樣就好了。

5.材料準備好好，就開始煮了吧。先盛一盤冷水，把冬瓜胡蘿蔔倒進去，大火等煮開。水滾了后把水倒了，用盤子盛著待用。

6.然後再燒盤水，水開了后。把紫菜放進去（當然剛用來泡紫菜的水要倒掉哦，別一起倒進開水裡）

7.水開了把剛剛過了水的蘿蔔冬瓜，還有玉米和肉丸倒進去。因為蘿蔔和冬瓜已經過水了，很快就可以煲熟了。煮十來分鐘后加點鹽就可以了。鹽的分量就隨個人口味，不過老媽也常說夏天不要吃太咸好。

小貼士

我忘記買肉了，從冰霜找了些潮州肉丸出來。其實也可以買些瘦肉剁成肉粒放進去也可以的。