冬瓜鯽魚滋補湯

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冬瓜鯽魚滋補湯介紹

最近也不知道怎了,產婦,孕婦都喝魚湯,本大廚只好親自下廚慰勞大嘴小嘴們了。難度:切墩(初級)時間:30~60分鐘主料鯽魚1條冬瓜適量輔料蔥適量姜適量蒜適量枸杞……

冬瓜鯽魚滋補湯詳細內容

冬瓜鯽魚滋補湯

最近也不知道怎了,產婦,孕婦都喝魚湯,本大廚只好親自下廚慰勞大嘴小嘴們了。

難度:切墩(初級) 時間:30~60分鐘

主料

鯽魚 1條 冬瓜 適量

輔料

蔥 適量 姜 適量 蒜 適量 枸杞 適量 香菜 適量 八角 適量

冬瓜鯽魚滋補湯的做法步驟

1.鯽魚收拾乾淨,洗凈血水。

2.平底鍋放油,鯽魚煎至兩面金黃。

3.煎好的鯽魚換一個鍋子,倒入開水,小火慢慢煮,放入蔥姜蒜,八角。

4.熬湯這段時間冬瓜去皮切厚片,香菜切段。

5.熬到湯的顏色像牛奶一樣時下入冬瓜枸杞,放鹽調味,冬瓜變透明就可以關火了,灑上香菜,大功告成。

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