美味的家常燉牛肉

牛肉屬於高蛋白低脂肪的健康肉類，寒冬吃牛肉不僅強筋健骨，還能補充能量哦！一直都是從超市買來現成的醬牛肉，昨天突然想買塊新鮮的生牛肉，回來自己做一回，也換個口味，於是就做了這道家常燉牛肉啦！ 果然~還是自己做的東西好吃很多呀~呵呵，看來以後又要多買一種生肉咯。
美味的家常燉牛肉
原料：牛肉1000g
輔料：蔥姜、山楂片、花椒、八角2枚、生抽80ml、料酒50ml、老抽80ml、糖30g、鹽6g

做法

1.將生牛肉洗凈，切成4大塊。
2.沸水入鍋，煮5分鐘。
3.撈出備用。
4.準備好蔥姜段和山楂片。
5.按比例，將生抽、料酒、老抽和鹽調兌好。
6.花椒粒和八角稍洗一下。
7.將煮好的牛肉放入電飯煲中，再加入蔥姜和山楂片。
8.倒入調兌好的醬汁調料。
9.加入花椒、八角和白糖。
10.稍微攪拌一下，將味道調勻。
11.加入足量的水，以沒過牛肉為宜。
12.蓋好電飯鍋蓋，按一下“煲湯”鍵，等待即可。

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