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低脂低糖核桃葡萄乾曲奇

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低脂低糖核桃葡萄乾曲奇介紹

低脂低糖核桃葡萄乾曲奇的主料：低粉(250克)無鹽黃油(125克)雞蛋(2個)砂糖(30克)核桃仁(50克)葡萄乾(50克)鹽(1克)低脂低糖核桃葡萄乾曲奇的調料：無做低脂低糖核桃葡萄乾曲奇所需廚……

低脂低糖核桃葡萄乾曲奇詳細內容

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低脂低糖核桃葡萄乾曲奇

低脂低糖核桃葡萄乾曲奇的材料

低粉(250g) 無鹽黃油(125g) 雞蛋(2個) 砂糖(30g) 核桃仁(50g) 葡萄乾(50g) 鹽(1g)

低脂低糖核桃葡萄乾曲奇的調料

無

做低脂低糖核桃葡萄乾曲奇所需做法

打蛋器、電烤箱

低脂低糖核桃葡萄乾曲奇的做法步驟

1.黃油切小塊室溫下軟化，加入砂糖打發至顏色變淡體積變大。

2.分三次加入蛋液攪勻。

3.篩入低筋麵粉，用橡皮刮刀將麵粉與黃油充分壓拌均勻。

4.加入核桃碎、葡萄乾，混合均勻。

5.揉搓成團，裝入保鮮袋中入冰箱冷藏約20分鐘。

6.麵糰取出分成小塊搓成球再輕壓扁，擺入烤盤。

7.烤箱預熱170度，放入烤箱中層烤制15分鐘，關火繼續燜10分鐘后即可出爐。

小竅門：1.堅果可挑自己喜歡的，但通常臻仁，核桃仁葡萄乾比較配曲奇。
2.在大量糖中加入一點鹽，同樣起到提味的作用。

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