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芝士火腿麵包的主料：高筋麵粉(300克)鹽(4克)黃油(30克)清水(110克)芝士片(4片)芝士火腿麵包的調料：酵母(3克)細砂糖(30克)雞蛋(1個)火腿腸(適量)蔥花(少許)做芝士火……
芝士火腿麵包的材料
高筋麵粉(300g) 鹽(4g) 黃油(30g) 清水(110g) 芝士片(4片)芝士火腿麵包的調料
酵母(3g) 細砂糖(30g) 雞蛋(1個) 火腿腸(適量) 蔥花(少許)做芝士火腿麵包所需做法
電烤箱、麵包機芝士火腿麵包的做法步驟
1.將高筋麵粉、酵母、鹽、糖、雞蛋、清水放入麵包桶內。
2.一個揉面程序結束后，麵糰已經到了擴展程度。
3.再加入軟化的黃油揉出手套膜。
4.然後蓋上保鮮膜進行發酵。
5.將麵糰發酵至比原來兩倍大。
6.然後取出壓扁排氣，再滾圓蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。
7.將麵糰擀開。
8.鋪上火腿粒。
9.再鋪上芝士，撒上蔥花。
10.然後捲起。
11.卷好后，將收口捏緊。
12.再將麵糰切成8小塊。
13.擺入烤盤內，放溫暖處進行發酵。（烤盤擺不下，我另外用紙托烤另外兩個）
14.發酵至兩倍大。
15.然後刷上雞蛋液。
16.在表面撒上蔥花。
17.烤箱預熱180度，上下火放中層烤15分鐘左右。
18.烤好的麵包。
小竅門：烤箱要根據自家的溫度調節，麵包烤至上色即可。
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