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菜系及功效：家常菜譜微波菜譜健脾開胃食譜口味：咸鮮味工藝：蒸火腿冬瓜的製作材料：主料：冬瓜500克輔料：火腿80克,香菇（鮮）20克調料：……
菜系及功效：家常菜譜 微波菜譜 健脾開胃食譜
口味：咸鮮味 工藝：蒸
火腿冬瓜的製作材料材料冬瓜500g
輔料：火腿80g,香菇（鮮）20g
調料黃酒8g,白砂糖8g,鹽3g,味精2g,大蔥5g
火腿冬瓜怎麼做，如何做火腿冬瓜才好吃
1. 冬瓜去皮切6.5厘米長、3.5厘米寬、1厘米厚的冬瓜片，約切15片，每片中間切一刀但要連片。香菇泡軟。
2. 火腿切成與冬瓜大小相同的薄片，蔥切小段。
3. 火腿片夾入冬瓜內，放入深盤，香菇3朵放在中間，加入高湯、蔥（切段）及紹酒8g、白糖8g、精鹽、味精各2g、蔥、高湯適量，覆上微波薄膜，高火蒸18分鐘呈透明狀即可。
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