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番茄披薩的食材和調料：高筋麵粉400克低筋麵粉200克乾酵母粉12克溫水300ML橄欖油35克鹽12克砂糖25克蛋黃1個番茄適量香腸適量培根適量洋蔥適量青椒適量黃甜椒適量番茄……
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番茄披薩的食材和調料
高筋麵粉400g 低筋麵粉200g 乾酵母粉12g 溫水300ML 橄欖油35g 鹽12g 砂糖25g 蛋黃1個 番茄適量 香腸適量 培根適量 洋蔥適量 青椒適量 黃甜椒適量 番茄醬/披薩醬適量 馬蘇里拉乳酪絲適量
番茄披薩的家常做法，番茄披薩怎麼做好吃
1.麵粉過篩，放入鋼盆
2.將剛和好的麵糰摔打揉至光滑，再蓋上保鮮膜發酵
3.在加入橄欖油，鹽，砂糖，蛋黃揉勻成麵糰
4.倒入酵母水拌均
5.麵糰發酵的同時可以準備其他材料
6.待麵糰體積膨脹為2倍大時，取出再次揉勻，蓋上保鮮膜進行2次發酵
7.將發酵好的麵糰擀成圓形麵餅，並用手指將邊緣壓厚，中央部分用叉子均勻叉出洞即可
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