美式雞肉什錦派

在國內大家可能在麥當勞KFC或西餐廳吃過蘋果派、香蕉派等一些飯後甜點，覺得派就是一種甜食。其實在美國，我想其他歐洲國家也是，派是一種西餐做法，可以做正餐，可以做甜點，總的來說是用麵餅包裹裡面的陷兒，然後用烤箱烤出來。上面或下面的麵餅會酥香，和裡面的陷兒拌在一起吃。這裡介紹一個雞肉什錦派，chickenpotpie簡單，好吃，原材料都容易買到。希望喜歡。

美式雞肉什錦派的材料

美式雞肉什錦派的調料

做美式雞肉什錦派所需做法

電烤箱、平底鍋

美式雞肉什錦派的做法步驟

1.準備好所有食材，雞肉，蔬菜，麵粉，牛奶，調料，清水

2.乳酪是普通的液體乳酪，還有固體的馬蘇里拉乳酪，都是為了增加粘稠度和香甜。蔬菜我選了胡蘿蔔，青筍，還有西葫蘆。

3.把雞肉和蔬菜切丁兒后在平底鍋里煎到大概7分熟。

4.倒入一量杯牛奶一起煮。（西餐中很多麵食都是牛奶煮出來的，也許你會想象味道很怪，但是真的蠻香的做出來。）

5.放一點麵粉，一起煮。增加粘稠度。

6.煮到牛奶冒泡，咕嘟咕嘟，關火，準備待用。

7.準備好一量倍已添加過蘇打粉的麵粉，用3／4量杯的牛奶導入拌好。

8.這是剛才牛奶煮好雞肉什錦，倒入烤盤裡。

9.把乳酪均勻的鋪在雞肉什錦上

10.再均勻的灑上一層馬蘇里拉乳酪。

11.烤箱放在400度，烤17分鐘。

12.直到烤到麵餅呈金黃色，酥軟。

13.上面的麵餅酥香，裡面的乳酪雞肉什錦保持奶香原味。只有一些黑胡椒，鹽做調味。