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紅燜羊肉燉胡蘿蔔用料胡蘿蔔一根；羊肉一斤；干紅辣椒兩個；花椒二十粒左右；香葉兩片；大料兩個；桂皮一塊；生薑；大蒜做法把羊肉切塊我覺得可以切得小一點因為會比較好熟而且容易煮爛胡蘿蔔切塊生薑大蒜切片鍋里倒……
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用料
胡蘿蔔一根；羊肉一斤；干紅辣椒兩個；花椒二十粒左右；香葉兩片；大料兩個；桂皮一塊；生薑；大蒜
做法
把羊肉切塊我覺得可以切得小一點因為會比較好熟而且容易煮爛
胡蘿蔔切塊
生薑大蒜切片
鍋里倒油放入薑片蒜片進鍋翻炒出香味
鍋中放羊肉翻炒致變色
鍋中放入料酒生抽老抽糖，鹽少許因為生抽老抽中有一定的鹹味兒了
將桂皮大料干紅辣椒花椒香葉放入小調料包里將調料包放入鍋中（此部可無調料包，直接將材料放入鍋）
鍋中放入開水，中火燉一個小時后加入胡蘿蔔，或者白蘿蔔，即可
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