羊肉白菜湯的做法介紹

羊肉白菜湯備料:羊肉1斤半大白菜1棵做法:1、羊肉切塊,洗乾淨。鍋內加水,下入羊肉片加些料酒燒開,撇去浮沫,然後撈出羊肉。2、然後把鍋里的水倒掉,把鍋重新洗一下。倒入羊頭,然後加入開水,放薑片,蔥段,……

羊肉白菜湯的做法詳細內容

羊肉白菜湯

羊肉白菜湯的做法



備料:

  1. 羊肉1斤半

  2. 大白菜1棵

做法:

1、羊肉切塊,洗乾淨。鍋內加水,下入羊肉片加些料酒燒開,撇去浮沫,然後撈出羊肉。

2、然後把鍋里的水倒掉,把鍋重新洗一下。倒入羊頭,然後加入開水,放薑片,蔥段,八角,桂皮,花椒,料酒。

3、開大火燒開,轉小火燉一個小時這樣,把羊頭燉爛為好。

4、大白菜切大片,然後加入鍋中,加鹽繼續5分鐘就可以出鍋了。