芒果冰激淋

    這個實驗做了2次，蛋奶冰激凌和芒果冰激凌，都是好食材，沒有不美味的道理，請原諒我糟糕的挖球技術，芒果冰激凌一出冰箱，被孩子們刨著吃了，吸取芒果冰激凌凍得太硬的教訓，我提前把蛋奶冰激凌拿出來緩上，然而，能摳出來拍的時候，天色已晚......

    芒果冰激淋

    材料牛奶200毫升、蛋黃2個、糖約30g、鮮奶油200毫升、中號芒果2個

    芒果冰激淋的做法

    1.將蛋黃、牛奶和糖放到奶鍋中

    2.中小火加熱，用打蛋器不斷攪拌，直至蛋奶液呈濃稠的糊狀（用打蛋器在蛋奶液表面划痕不會立即消失為宜），蛋奶糊自然冷卻備用

    3.芒果去皮取肉

    4.用料理機打成細膩的糊狀備用

    5.淡奶油用電動打蛋器打至六成發

    6.將冷卻的蛋奶糊、芒果泥和淡奶油混合後放入冰箱冷藏至5度左右

    7.將提前冰凍的冰激凌桶從冰箱取出后安裝好

    8.放入麵包機，緩緩倒入混合后的冰激凌原料，啟動imix鍵，等待蜂鳴聲響起冰激

    凌就做好了，做好的冰激淋是軟的，可以將冰激凌桶放到冰箱冷凍室再次冷凍，隨吃隨取

    芒果的營養價值

    芒果別名忙果、檬果、庵羅果、望果、蜜望子、沙果梨、香蓋等，為漆樹科植物芒果的成熟果實。原產寸：印度，大約1300多年前被引人我國，是著名的熱帶水果，被譽為熱帶水果之王，分佈於亞洲、南美洲、北美洲、非洲、大