蛋清燉鮮奶

155

蛋清燉鮮奶介紹

用料蛋清4個鮮奶800毫升砂糖60克煉乳40毫升蛋清燉鮮奶的做法步驟1.將所有的材料放入碗中攪拌勻,然後用過濾網過濾2次。2.用碗盛裝,入蒸鍋大火蒸20分鐘左右,直至液體凝固即可。……

蛋清燉鮮奶詳細內容

蛋清燉鮮奶
用料
蛋清4個
鮮奶800毫升
砂糖60g
煉乳40毫升
蛋清燉鮮奶的做法步驟

1.將所有的材料放入碗中攪拌勻,然後用過濾網過濾2次。

2.用碗盛裝,入蒸鍋大火蒸20分鐘左右,直至液體凝固即可。

小貼士

小貼士
1 蒸的時間一定要注意,若是蒸過了頭,就沒有爽滑細膩的口感了。
2 夏天可冷卻冰鎮后食用,冰爽細膩的口感,絕對不輸給果凍。