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用料明太魚250g豆腐半塊薑片適量紅辣椒適量料酒適量醬油適量蚝油適量鹽適量明太魚燉豆腐的做法步驟1.明太魚洗凈，切塊。2.入烤肉鍋煎到略微變黃。3.把魚入石鍋加……
喜歡這些美食嗎？
1.明太魚洗凈，切塊。
2.入烤肉鍋煎到略微變黃。
3.把魚入石鍋加料酒、醬油、蚝油。
4.加入生薑片、紅辣椒、豆腐及豆腐滲出的豆腐水一併加入。
5.再添滿水蓋上蓋，大火燉開鍋後轉小火10多分鐘就可以了。
煎魚用平時用的鍋煎就可以，不必非得用烤肉鍋，豆腐滲出的水一定不要倒掉，一併燉湯非常鮮美.沒有石鍋用普通湯燉一樣好味!
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