234
鮮就一個字~~~！特別清淡鮮美，也是很好的醒酒湯哦~！主料明太魚1條黃……
喜歡這些美食嗎？
鮮就一個字~~~！特別清淡鮮美，也是很好的醒酒湯哦~！
主料
明太魚1條 黃豆芽1把 雞蛋1個 銀魚干若干
輔料
蔥小段 芝麻油少量 鹽1小勺
黃豆芽明太魚湯的做法
1.準備材料干明太魚，蔥，雞蛋，黃豆芽，干小銀魚，鹽，芝麻油。
2.干明太魚撕成條狀，魚頭單獨撕下放好。
3.明太魚放水裡沾濕，瀝水放好。
4.鍋里放水，加入明太魚頭和小銀魚待水煮沸。
5.另外起鍋，放入少量芝麻油加熱，加入瀝過水的明太魚翻炒。
6.炒至明太魚顏色金黃、魚條邊緣打卷，關火。
7.待第一口鍋里的水煮沸，撈出魚頭和小銀魚扔掉。
8.沸水中加入炒好的明太魚和蔥，繼續煮5分鐘。
9.放入洗好的黃豆芽，蓋上鍋蓋，繼續煮15分鐘。
10.煮沸的湯里打入一顆雞蛋，迅速攪拌。
11.關火，盛湯。
12.盛出裝碗。
烹飪技巧
手撕干明太魚時盡量把骨刺和后皮去掉。
湖北潛江油燜大蝦風靡全國，同樣也是一道來自潛江的美食—財魚面，現在也成為武漢街頭一道亮麗的...
一個人在家的日子就是這麼簡簡單單湊合一餐啦。有些盆友說您做的這些麵條還有配料，我們這個城市...
涼拌豆芽麵筋的主料：麵筋(適量)黃豆芽(適量)胡蘿蔔(少許)涼拌豆芽麵筋的調料：鹽(適量)...
鯽魚湯是公認的滋補東西，鯽魚肉質細嫩，營養素全面，極為補益。鯽魚湯的家常做法很簡單，可以搭...
千年烏龜萬年王八，這甲魚可是長壽的象徵啊，不過也確實，甲魚的營養非常豐富，很多人為了滋補身...
酸菜魚大家都很熟悉，酸菜魚湯煮魚面，您不一定熟悉。魚面是湖北黃梅特產，選用青、草、鰱、鯉等...
許多人都知道，韭菜含有豐富的營養價值，除了可壯陽固精外，還有治病的作用。在醫學界，韭菜被稱...
花生骨頭墨魚湯的主料：排骨(300g)干墨魚(兩隻)花生米(兩把)生薑(3片)花生骨頭墨魚...
準備時間：10分鐘內製作時間：30分鐘-1小時用餐人數：3-4人絲瓜鯽魚湯的簡介：絲瓜鯽魚...
清淡粉絲魚湯的主料：魚(1條)清淡粉絲魚湯的調料：鹽(0.8匙)白鬍椒(0.8匙)生薑蒜紅...
乾貝鯽魚湯的食材： 鯽魚350克，乾貝10克，姜25克 乾貝鯽魚湯的做法： 1)鯽魚去...
豆芽可以說買的時候看上去一大包，炒出來卻沒多少，所以炒豆芽的時候一定要多準備一點，特別是小...
鮑魚自古以來就是一種比較珍貴的食材，這與其極為豐富的營養價值和鮮美的味道分不開。用鮑魚熬一...
綠豆芽性寒，烹調時應配上一點薑絲，經中和它的寒性，十分適於夏季食用。烹調時油鹽不宜太多，要...
這款菜是為了卷春餅炒的，所以很清淡，喜歡的看看：韭菜炒綠豆芽的主料：綠豆芽(500克)韭菜...
前幾天在蘇州吃了這道菜也是我們家鄉的徽菜。味道和口感非常不錯的！我用的是雞肉代替，如果用臘...
自發的綠豆芽，吃得放心豆芽炒細面用料工具主料：細面(400克)朝天椒(2個)鹽(2克)小香...
豆芽蝦仁煙肉卷的做法步驟1.準備好原料，將芽菜摘根，蝦去頭剝殼，煙肉解凍。2.蝦仁剁成茸，...
春意盎然自發綠豆芽的主料：綠豆(100克)春意盎然自發綠豆芽的調料：清水(適量)做春意盎然...
韭菜雞蛋炒綠豆芽的主料：雞蛋(2隻)綠豆芽(165克)韭菜(45克)韭菜雞蛋炒綠豆芽的調料...
明太魚子醬的主料：明太魚子(500g)明太魚子醬的調料：蝦醬（光要汁）(半斤)做明太魚子醬...
用料明太魚250g豆腐半塊薑片適量紅辣椒適量料酒適量醬油適量蚝油適量鹽適量明太魚燉豆腐的做...
難度：初級入門人數：2人份口味：咸鮮味準備時間：10分鐘烹飪時間：...
這道【明太魚燒豆腐】用的是明太魚乾和豆腐搭配燒制的。味道咸鮮，亦湯亦菜，既可以喝湯也可以品...
用料明太魚400g油適量鹽適量蔥適量姜適量蒜適量大料適量料酒適量糖適量醋適量生抽適量老抽適...
明太魚豆腐豆芽菇湯的食材和調料： 豆腐明太魚黃豆芽海帶干香菇白蘑菇蔥碎蒜末 教您明太魚豆...
韓式辣明太魚湯的功效與作用：明太魚：輔助降血脂、輔助降血壓、減肥西葫蘆：除煩、潤肺止咳、利...
明太魚是鱈魚的一種，一直是朝鮮族人民喜歡食用的傳統食品在吉林東北很多人都食用，明太魚與其他...
鮮就一個字~~~！特別清淡鮮美，也是很好的醒酒湯哦~！主料明太魚1條黃……...
時間：30?60分鐘主料干明太魚2條豆腐一塊輔料雞蛋1個大蔥兩小段小紅辣椒適量鹽適量雞精適...
鮮就一個字~~~！特別清淡鮮美，也是很好的醒酒湯哦~！主料明太魚1條黃……...
羊尾筍拌豬肚的主料：羊尾筍(70克)熟豬肚(110克)胡蘿蔔(90克)做羊尾筍拌豬肚所需廚...
這個湯清熱潤肺，入冬以後多喝對老人小孩預防氣管炎是很好的食療。主料鴨500克&nb……...
香拌菠菜的主料：菠菜(250g)香拌菠菜的調料：白芝麻(適量)美國大杏仁(適量)做香拌菠菜...
蔥白拌蝦皮是我家經常吃的，很不錯的一道小冷盤，蝦皮裡面本身有鹽無需再放了，這也根據自家的蝦...
前段時間長豆角便宜，買了一些曬了干豆角，很細喜歡干豆角燒肉，裡面的豆角比肉還好吃，正好家裡...
香麻汁拌穿心蓮的主料：穿心蓮(400克)香麻汁拌穿心蓮的調料：白芝麻(適量)紅尖椒(2個)...
早餐湯湯水水剛剛好主料蘿蔔1/4個粉絲1塊蛤蜊……...
虎皮青瓜拌土豆的主料：土豆(245克)青瓜(190克)虎皮青瓜拌土豆的調料：剁椒(適量)做...
