蒸菜更美味干豆角蒸臘肉

前段時間長豆角便宜，買了一些曬了干豆角，很細喜歡干豆角燒肉，裡面的豆角比肉還好吃，正好家裡有年前曬得臘肉，把這兩樣放在一起在蒸著吃，想想就覺得香！

蒸菜更美味干豆角蒸臘肉的材料

做蒸菜更美味干豆角蒸臘肉所需做法

其它、蒸鍋

蒸菜更美味干豆角蒸臘肉的做法步驟

1.準備好原料；

2.干豆角洗凈侵泡30分鐘；

3.泡發的干豆角切段；

4.豆角放入碗中加入鹽，醬油，玉米油，胡椒粉，調味汁；

5.調料和干豆角拌勻

6.臘肉用溫水洗凈表面油污，放開水中侵泡30分（也可以洗凈蒸鍋蒸20分鐘）

7.臘肉切片；

8.把臘肉擺入裝有干豆角的碗中；

9.把臘肉擺入裝有干豆角的碗中；

10.放入高壓鍋中，開中火，上汽後轉小火10分鐘后關火；

11.消氣后打開鍋蓋，取出蒸好的臘肉，枸杞子洗凈裝飾上，上桌開吃吧！！

小貼士

1.干豆角泡半個小時即可，這樣有嚼頭，如果喜歡口感軟一些，就多泡兩個小時；
2.臘肉用溫水洗凈後用熱水侵泡半小時比較好切片。