蒸菜更美味干豆角蒸臘肉介紹

前段時間長豆角便宜,買了一些曬了干豆角,很細喜歡干豆角燒肉,裡面的豆角比肉還好吃,正好家裡有年前曬得臘肉,把這兩樣放在一起在蒸著吃,想想就覺得香!蒸菜更美味干豆角蒸臘肉的主料:自製臘肉(1塊)自製干豆角(1把)做蒸菜……

蒸菜更美味干豆角蒸臘肉詳細內容

蒸菜更美味干豆角蒸臘肉

前段時間長豆角便宜,買了一些曬了干豆角,很細喜歡干豆角燒肉,裡面的豆角比肉還好吃,正好家裡有年前曬得臘肉,把這兩樣放在一起在蒸著吃,想想就覺得香!

蒸菜更美味干豆角蒸臘肉的材料

自製臘肉(1塊) 自製干豆角(1把)

做蒸菜更美味干豆角蒸臘肉所需做法

其它、蒸鍋

蒸菜更美味干豆角蒸臘肉的做法步驟

1.準備好原料;

2.干豆角洗凈侵泡30分鐘;

3.泡發的干豆角切段;

4.豆角放入碗中加入鹽,醬油,玉米油,胡椒粉,調味汁;

5.調料和干豆角拌勻

6.臘肉用溫水洗凈表面油污,放開水中侵泡30分(也可以洗凈蒸鍋蒸20分鐘)

7.臘肉切片;

8.把臘肉擺入裝有干豆角的碗中;

9.把臘肉擺入裝有干豆角的碗中;

10.放入高壓鍋中,開中火,上汽後轉小火10分鐘后關火;

11.消氣后打開鍋蓋,取出蒸好的臘肉,枸杞子洗凈裝飾上,上桌開吃吧!!

小貼士

1.干豆角泡半個小時即可,這樣有嚼頭,如果喜歡口感軟一些,就多泡兩個小時;
2.臘肉用溫水洗凈後用熱水侵泡半小時比較好切片。