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香麻汁拌穿心蓮的主料：穿心蓮(400克)香麻汁拌穿心蓮的調料：白芝麻(適量)紅尖椒(2個)做香麻汁拌穿心蓮所需廚具：煮鍋香麻汁拌穿心蓮的做法圖解步驟1.穿心蓮摘洗乾淨。2.穿心蓮放入沸水中燙一……
香麻汁拌穿心蓮的材料
穿心蓮(400g)香麻汁拌穿心蓮的調料
白芝麻(適量) 紅尖椒(2個)做香麻汁拌穿心蓮所需做法
煮鍋
香麻汁拌穿心蓮的做法步驟
1.穿心蓮摘洗乾淨。
2.穿心蓮放入沸水中燙一下即可撈出過涼。
3.將穿心蓮擠干水分裝盤。
4.紅尖椒切成粒，蒜剁碎。
5.麻醬中調入鹽、白砂糖、醋調勻用清水稀釋，製成香麻汁。
6.將香麻汁澆在穿心蓮上。
7.炒鍋中加入香油和花椒燒熱，放入辣椒粒爆香。
8.將爆香的辣椒油淋在穿心蓮上即可。
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