吮指鹵鴨翅

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吮指鹵鴨翅介紹

周末去超市囤貨的時候,見到2個大媽有討論這個鹵料包挺不錯滴我又忍不住了,買了料包我又想起以前單位後面的那個鹵鴨翅膀吮指鹵鴨翅的主料:鴨翅膀(4個)香葉(5g)八角(1個)姜(1塊)蔥(2根)鹵料包(1小包) ……

吮指鹵鴨翅詳細內容

吮指鹵鴨翅

周末去超市囤貨的時候,見到2個大媽有討論這個鹵料包挺不錯滴我又忍不住了,買了料包我又想起以前單位後面的那個鹵鴨翅膀

吮指鹵鴨翅的材料

鴨翅膀(4個) 香葉(5g) 八角(1個) 姜(1塊) 蔥(2根) 鹵料包(1小包) 生抽(1勺) 鹽(適量) 料酒(適量) 老抽(1小勺)

吮指鹵鴨翅的調料

做吮指鹵鴨翅所需做法

煮鍋

吮指鹵鴨翅的做法步驟

1.準備好材料(我還放了一個鴨胗一起鹵,明天的早餐~)

2.鍋里放水,放入鴨翅膀焯水

3.炒鍋里放入適量油,燒熱後下生薑片爆香

4.加入食材

5.放入料酒

6.放入生抽

7.放入老抽和適量鹽

8.翻炒上色

9.加水沒過食材

10.放入鹵料包和蔥

11.蓋上蓋子,中小火鹵煮約20分鐘

12.出鍋前收汁(鴨胗鹵了15分鐘就已經撈出來了)

13.裝盤,好好吃~