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吃了幾天油膩的，今天把冰箱里的菜都找出來，合著木耳一起炒了，既營養也容易消化和吸收，令人心平氣和、頭腦清醒。素小炒的主料：木耳(100克)青椒(半個)干豆腐(50克)花椒粉(半茶勺)鹽(半茶勺)雞精(半茶勺)……
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吃了幾天油膩的，今天把冰箱里的菜都找出來，合著木耳一起炒了，既營養也容易消化和吸收，令人心平氣和、頭腦清醒。
素小炒的材料
木耳(100g) 青椒(半個) 干豆腐(50g) 花椒粉(半茶勺) 鹽(半茶勺) 雞精(半茶勺)素小炒的調料
胡蘿蔔(1根) 玉米粒(100g) 紫甘藍(50g) 蒜(2瓣) 植物油(1湯勺) 蔥(5g)做素小炒所需做法
炒鍋
素小炒的做法步驟
1.準備好所需要的原材料
2.把胡蘿蔔去皮切片后，用剪刀剪成花瓣形狀，青椒、蔥和紫甘藍剪成心形形狀，蒜切碎，干豆腐切成小方塊待用
3.鍋中油燒熱
4.下入所有材料一起翻炒
5.加鹽、花椒粉、雞精繼續翻炒
6.炒熟關火
7.裝盤
8.成品圖
9.成品圖
小貼士
也可以加入其他蔬菜一起炒
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