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醬炒尖椒肉絲

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醬炒尖椒肉絲介紹

準備時間：10分鐘內製作時間：10分鐘內用餐人數：3-4人醬炒尖椒肉絲的簡介：今天做一道簡單快手的開胃菜---尖椒肉絲，咸香微辣的菜與米飯搭配起來，定能讓你食慾大開~醬炒尖椒肉絲的食材：主料：尖椒2個肉絲……

醬炒尖椒肉絲詳細內容

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醬炒尖椒肉絲

準備時間：10分鐘內

製作時間：10分鐘內

用餐人數：3-4人

醬炒尖椒肉絲的簡介：

今天做一道簡單快手的開胃菜---尖椒肉絲，咸香微辣的菜與米飯搭配起來，定能讓你食慾大開~

醬炒尖椒肉絲的食材：

材料 尖椒2個 肉絲80g 豆瓣醬1勺 胡蘿蔔半個 輔料： 油適量 料酒適量 澱粉適量 魚露適量 白糖適量 蒜1瓣

醬炒尖椒肉絲的做法步驟：

1.肉切絲，放油、澱粉、料酒拌勻腌制30分鐘

2.青椒和胡蘿蔔切絲

3.鍋中放油，先下肉絲煸炒划散，兩邊煎香至變色

4.把蒜末放進煸香的肉絲里繼續爆香

5.加入1勺豆瓣醬

6.煸炒片刻撒少許水炒均勻

7.下入尖椒、胡蘿蔔絲，快速炒勻

8.加半匙白糖翻炒

9.再加適量魚露，炒熟上碟

小貼士

這道菜不用加鹽，豆瓣醬已有鹹度的

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