納豆蕨根粉

納豆蕨根粉的功效與作用

納豆蕨根粉的製作材料

蕨根粉200g 納豆一小盒 朝天椒3根 香蔥1根 熟白芝麻10g 熟花生碎10g 涼開水20g 生抽30ML 鹽3g 香油5ML 米醋50ML 辣椒面3g 白糖5g 胡椒粉5g

納豆蕨根粉的家常做法

1.納豆食物前要用筷子攪拌至拉絲。

2.燒沸鍋中的水,將蕨根粉放入,煮約5分鐘，撈出煮熟的蕨根粉,放入涼開水中浸泡,徹底涼透后撈出,瀝干水分。

3.將所有配料：生抽30ML、鹽3g、香油5ML、米醋50ML、辣椒面3g、白糖5g、胡椒粉5g、熟白芝麻10g、熟花生碎10g、涼開水20g混合,做成調味汁。

4.將調味汁倒在蕨根粉上,並撒上朝天椒。

5.再將納豆倒在蕨根粉上，吃的時候,攪拌均勻即可。

小貼士

納豆買回家需要冷凍，食用時要提前半天取出化凍；納豆食物前要用筷子攪拌至拉絲，這些黏黏的絲具有非常好的減肥效果哦；高溫會破壞納豆菌，所以納豆不宜加熱食用，用來拌冷盤最合適不過了；煮蕨根粉的時間，要根據粉的粗細進行調整；納豆雖對健康極有利，卻有著不太宜人的味道和口感，所以把它和味道十足的酸辣蕨根粉攪拌在一起，沖淡了納豆本身的怪味道，又得到了納豆與蕨根粉的雙重健康保證，堪稱絕佳的健康美食。