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干煸菜花的功效與作用：干煸菜花的製作材料：菜花1顆（小顆）豬肉丁50g青椒1/2根紅椒1/2根干辣椒3個蔥1小段蒜3瓣姜2片生抽1湯匙鹽少許干煸菜花的家常做法：1.鍋燒熱，放少許油……
干煸菜花的功效與作用
干煸菜花的製作材料
菜花1顆（小顆） 豬肉丁50g 青椒1/2根 紅椒1/2根 干辣椒3個 蔥1小段 蒜3瓣 姜2片 生抽1湯匙 鹽少許
干煸菜花的家常做法
1.鍋燒熱，放少許油，放入蔥姜蒜及干辣椒碎爆香
2.放入豬肉丁，炒至肉變色
3.倒入一湯匙生抽
4.放入洗凈、掰成小朵的菜花，大火翻炒，直到菜花炒熟
5.加入青紅椒絲，加少許鹽提味，翻炒均勻即可
小貼士
1．要等蔥姜蒜、干辣椒爆出香味兒后再放入主料；
2．喜歡吃辣的同學，可以多加點干辣椒，辣味濃會更香；
3．菜花要大火炒到熟，這樣直接炒的口感比較脆，喜歡軟一些的可以提前熱水焯一下菜花。
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