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這種有機菜花長得分散，花梗較長，吃起來脆脆的。放點尖椒炒，提個味兒，還不辣。夏天沒食慾，吃這道菜還能下飯。尖椒炒菜花的主料：菜花(一塊)尖椒(半根)尖椒炒菜花的調料：菜籽油(適量)干紅朝天椒(兩個)鹽(少……
這種有機菜花長得分散，花梗較長，吃起來脆脆的。放點尖椒炒，提個味兒，還不辣。夏天沒食慾，吃這道菜還能下飯。
尖椒炒菜花的材料
菜花(一塊) 尖椒(半根)尖椒炒菜花的調料
菜籽油(適量) 干紅朝天椒(兩個) 鹽(少許) 醬油(少許)做尖椒炒菜花所需做法
炒鍋
尖椒炒菜花的做法步驟
1.菜花用刀劈成小塊，尖椒去蒂去籽
2.鍋中水開後下入菜花，焯兩分鐘后撈出
3.尖椒切小塊
4.炒鍋中倒入適量的菜籽油
5.待油微熱后，倒入尖椒塊、一分兩半的朝天椒，煸炒半分鐘
6.將菜花倒入鍋中翻炒片刻，加入適量鹽
7.再倒入少許醬油翻炒均勻，出鍋
8.好吃
9.下飯
小貼士
菜花焯水后可過下涼水，口感更脆嫩；如果不過水，口感會軟爛一些，根據個人口感要求來操作；因為菜花已經焯水斷生了，所以在炒鍋中翻炒幾下便可。
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