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胡蘿蔔是非常有營養的蔬菜,相信不少朋友都知道胡蘿蔔含有大量的維生素,同時韓劇有明目的功效,是不少女士喜歡的美容佳品,為了更加方便的食用胡蘿蔔,有的朋友選擇將胡蘿蔔打成汁飲用。胡蘿蔔汁的營養功效胡蘿蔔汁1、胡蘿蔔汁擁有胡蘿蔔獨特的清淡的甘甜……
胡蘿蔔是非常有營養的蔬菜,相信不少朋友都知道胡蘿蔔含有大量的維生素,同時韓劇有明目的功效,是不少女士喜歡的美容佳品,為了更加方便的食用胡蘿蔔,有的朋友選擇將胡蘿蔔打成汁飲用。
胡蘿蔔汁的營養功效
胡蘿蔔汁
1.胡蘿蔔汁擁有胡蘿蔔獨特的清淡的甘甜,不僅口感好,而且營養豐富,胡蘿蔔汁的β-胡蘿蔔素含量很高,它是一種抗癌劑,通常會形成維生素A,而是維生素A有利於改善視覺。
2.飲用胡蘿蔔汁還可以清潔肝臟,通過其含有的各種物質從而達到排泄脂肪和膽汁的作用。
3.胡蘿蔔出汁率不高,我們需要將胡蘿蔔榨汁后,最好將過濾的渣子也利用起來,例如與肉混合包餃子等。胡蘿蔔渣子含有豐富的纖維,利於消化和腸胃蠕動。
鮮榨胡蘿蔔汁
胡蘿蔔汁
材料準備
材料胡蘿蔔400g。輔料:潔凈水300ml,冰塊適量。
製作步驟
1.、將胡蘿蔔洗凈后切成小丁,然後放入食品粉碎機內。
2.加適量的潔凈水,水少量,只要能夠使胡蘿蔔攪拌開來就行了。
3.啟動機器攪打粉碎,一般情況攪打成泥狀,如果不就喜歡太濃稠可以多加一些水。
4.過濾兩次后即可飲用,夏天可加冰塊飲用。
自製胡蘿蔔汁豆腐
自製胡蘿蔔汁豆腐
材料準備
材料干黃豆250g。輔料:胡蘿蔔250g,鹽滷5g,水適量。
製作步驟
1.黃豆提前一天或者半天浸泡,胡蘿蔔洗凈切成條,將5g鹽滷用適量的涼水化開後備用。
2.原汁機放入黃豆,胡蘿蔔和適量清水,一起榨出豆漿,過濾掉豆渣。
3.將過濾好的豆漿放入鍋內煮開,煮開后撇去泡沫並加入300-500毫升的涼水,再慢慢倒入事先化開的鹽滷水,注意邊倒邊攪拌,攪拌至出現豆花時停止。
4.靜置10分鐘,另外在豆腐模內墊好紗布,將豆花攪碎后倒入豆腐模中,包好后壓上重物,靜置半小時。
5.待豆腐成形后取出切塊即可。
胡蘿蔔汁禁忌
胡蘿蔔汁
1.胡蘿蔔榨成汁后,為了飲用口感,我們常會過濾,這就讓果肉中營養流失一大部分了,例如其中的纖維素,所以胡蘿蔔不宜長期食用。
2.酒與胡蘿蔔不宜同食,兩者同時食用會在肝臟中產生毒素,從而造成身體不適,嚴重會導致肝病。
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