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彩椒蒸對蝦的食材和調料
冰凍對蝦 彩椒 蒜 料酒 生抽 香油 黑胡椒 鹽 糖
彩椒蒸對蝦的的家常做法,最正宗彩椒蒸對蝦怎麼做好吃
材料冰凍對蝦,彩椒,蒜
蒜頭去皮去蒂,切末
彩椒切末和蒜末,加料酒,生抽,香油,黑胡椒,鹽和糖拌勻
對蝦去蝦線,中間剖開,洗凈瀝干水份后擺在盤子里。(蝦除了頭和尾部分,中間要徹底剖開,否則蒸了之後會蜷起)
把彩椒末均勻的撒在蝦身上
鍋內水燒開后,入鍋蒸3分鐘左右。(蝦身變色即可關火取出,保持蝦的鮮嫩口感)
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