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魚蝦燴

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魚蝦燴介紹

魚蝦燴的介紹：本來是想寫魚龍混雜，覺著有點貶義，即改為魚蝦燴。那麼好吃又漂亮的菜菜，不能亂叫的。腌好的做魚卷后剩下的石斑魚片；少許蝦仁；各色的彩椒；還有半截沒削皮的萵筍。這些一點點一小撮不能成一道菜。索性，一股腦，一起，湊成一道菜。……

魚蝦燴詳細內容

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魚蝦燴的介紹

本來是想寫魚龍混雜，覺著有點貶義，即改為魚蝦燴。那麼好吃又漂亮的菜菜，不能亂叫的。腌好的做魚卷后剩下的石斑魚片；少許蝦仁；各色的彩椒；還有半截沒削皮的萵筍。這些一點點一小撮不能成一道菜。索性，一股腦，一起，湊成一道菜。味道卻也沒的說。魚蝦混雜后也是一道很驚艷的菜，對嗎？不靠譜我最拿手哦，不多不多世界倒數。

魚蝦燴的食材和調料

石斑魚 蝦仁 紅黃椒 萵筍 鹽 胡椒粉

魚蝦燴的的家常做法，最正宗魚蝦燴怎麼做好吃

石斑魚加鹽，加胡椒粉抓勻稍腌制

黃紅椒切丁

去皮萵筍切丁

萵筍過水斷生

鍋中坐油見熱，放入腌制好的魚片，翻炒，差不多五成熟

加蝦仁翻炒變色

加紅黃椒粒，萵筍粒，翻炒出味，勾薄芡汁

小貼士

1.魚片腌制時不要太多鹽，否則菜會太咸。2.魚片容易散，不要大力翻炒。

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