飯糰

飯糰看似製作過程非常的簡單，但是它的注意事項還是非常的多，而飯糰的製作，最重要的就是這些細節部分，那麼飯糰究竟怎樣做才最好吃？重要的細節又是什麼？接下來小編就和大家分享一下飯糰的做法圖解！

菠菜培根飯糰的做法

食材準備

培根、大米、雞湯、菠菜、香油、海苔碎、鹽、味精、芝麻。

方法步驟

1.將大米淘好，加入雞湯蒸熟備用。

2.將菠菜洗乾淨，然後放入沸水中，加入一點點的鹽，焯好過涼水，然後擠干水分，切成末備用。

3.將菠菜末放入一個碗中，加入味精、香油攪拌均勻，加入蒸好的米飯，加入海苔碎、芝麻攪拌均勻。

4.戴上一次性手套，將拌好的米飯捏成一個飯糰。

5.用培根將飯糰包裹，然後放進平底鍋中煎五分鐘，就可以食用了。

小竅門

1.雞湯煮出來的米飯會比清水煮出來的飯味道更好。

2.在煎的過程中，先煎培根連接處，以免飯糰散開。

肉鬆飯糰的做法

食材準備

米、糖、鹽、醋、肉鬆、黑白芝麻、海苔碎。

方法步驟

1.將大米洗乾淨，加入水，放進蒸格中蒸熟。

2.在一個小碗中放入糖、鹽、醋和黑白芝麻，攪拌均勻備用。

3.在菜板上放上一層保鮮膜，然後將米飯平鋪在保鮮膜上面，米飯的中間放上一小塊肉鬆。

4.然後將保鮮膜的四個角提起來，捏一捏，飯糰就做好了，然後就可以蘸著醬料吃了。

小竅門

1.蒸米飯的時候，要比平時稍微少放一點水，飯糰干一些比較好吃。

2.如果想要飯糰有好看的形狀，那麼還可以用果凍盒製作飯糰。

糯米飯糰的做法

食材準備

糯米、菜脯、鹹菜、油條、花生糖粉、蒜、鹽、糖、香油。

方法步驟

1.將糯米洗乾淨，然後放在水中浸泡兩個小時，將大蒜切成末狀，油條切成段狀。

2.將泡好的糯米放入電飯煲中蒸熟，然後保溫備用。

3.在炒鍋中加入適量的油，油熱之後爆香蒜末，放入菜脯末、鹹菜末翻炒。

4.2分鐘之後，加入所有的調料翻炒均勻盛出備用。

5.在菜板上放上一層保鮮膜，然後將米飯平鋪在保鮮膜上面，然後在上面撒上一層花生粉。

6.然後放上菜脯末、鹹菜末、1段油條，然後卷好，壓緊，切成團，即可食用。

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