湯圓怎麼做好吃

湯圓起源於我們中國，距今已有千年歷史，除了平時大家食用以外，元宵節中湯圓可是大家的餐桌中必不可少的一員。除了無餡料的小湯圓以外，大多湯圓都是有餡料的，常見的有花生、芝麻、黑芝麻等。流傳千年的湯圓至今已經衍變出了許多不同的做法，我們可以從湯圓的做法大全中習得自己所喜歡的來露一手。

湯圓的做法大全之心肺湯圓

食材的準備

糯米粉若干，豆腐皮、冬菜適量、豬油、鹵好的豬心和豬肺適量，蔥、姜、蒜、花椒、辣椒依據個人口味適量。

製作方法

1.將豆腐皮與冬菜切好與豬油炒好備用做餡。

2.糯米粉揉好，放餡做成湯圓備用。

3.燒水將湯圓煮熟出鍋後放置鹵好的豬心和豬肺以及調味料即可食用。

特點

在湯圓的做法大全中心肺湯圓是四川一帶的小吃，製作簡單，調料豐富，以及配有滷味，使得湯圓有了不同的風味。

湯圓的做法大全之五色湯圓

食材準備

糯米粉適量、鮮肉、豆沙、桂花豬油、玫瑰豬油、芝麻等餡料適量，糖、鹽適量。

製作方法

1.分別將五種餡料與糯米粉分別製作成不同的湯圓。

2.將水燒開放入之前準備好的湯圓，等其浮起。

3.出鍋后按照個人口味放置適量的糖或鹽即可食用。

特點

五色湯圓在湯圓的做法大全中屬於一鍋多味的種類，甜咸適宜，不同的餡料讓人不知道一下個是什麼味道，口味眾多適宜不同的人群，受眾頗廣。

湯圓的做法大全之四式湯圓

食材準備

糯米粉適量，綠豆、紅豆、糖冬瓜、芋頭適量，豬油、白糖、芝麻適量。

製作方法

1.將綠豆、紅豆、糖冬瓜、芋頭煮熟後分別碾成泥加入芝麻、白糖與熟豬油調味成四種餡料。

2.揉好糯米粉分別將四種餡料放入成四種不同的湯圓備用。

3.燒水至沸騰後放入其中，至浮起后撈出即可食用。

特點

四式湯圓起源於廣東，加入不同的餡料，軟滑細膩，味道各異迎合不同人喜歡的口味，製作方式較為複雜，需要具有一定的廚房功底。

湯圓的做法大全之雞屎藤湯圓

食材準備

糯米粉若干，蔥、姜、蒜、砂糖等調味料適量、雞屎藤適量。

製作方法

1.將雞屎藤碾成粉末，然後與糯米粉加適量水揉成適宜大小的湯圓。

2.將水燒開後放入湯圓煮至浮起后撈出。

3.按照個人口味放入適量的砂糖等適量的調味料即可食用。

特點

雞屎藤湯圓在湯圓的做法大全中是名字最為奇怪的之一，雖然名字奇怪，但去美味可口。雞屎藤具有清熱消炎，提神醒腦的功效，由其製作的湯圓的湯圓亦有此功效。

湯圓的做法大全之鎮雄湯圓

食材準備

糯米粉、高粱面，豬油、核桃、花生、芝麻等依據個人喜好選擇，糖、鹽等料理適量。

製作方法

1.將選擇好的餡料原材料製成餡備用。

2.將糯米粉，高粱面分別揉好，放入準備好的餡料，然後捏製成三角體外形的湯圓。

3.水燒至沸騰放入做好湯圓煮至浮起，撈起後放入適量的調料即可食用。

特點

鎮雄湯圓屬於湯圓做法大全中外型最為獨特的之一，其三角體的外型與其他的湯圓頗為不同，其中的高粱面相交於糯米更有一種高粱的清香。

湯圓的做法大全之油炸湯圓

食材準備

湯圓若干、油適量、白砂糖適量。

製作方法

1.將油入鍋並等待油燒至六成熟。

2.將準備好的湯圓放入油鍋炸至金黃色后撈出。

3.將油倒出后加入水與糖熬制糖水變色，將炸好的湯圓放入翻炒均勻即可。

特點

油炸湯圓在湯圓的做法大全中是較為另類的做法，經過油炸之後湯圓外酥里嫩，香甜可口，讓湯圓不僅是小吃又成為了一盤新下酒菜。

湯圓的做法大全之甜酒湯圓

食材準備

雞蛋2個、湯圓一碗、甜酒半碗、水半碗、糖適量。

製作方法

1.甜酒和水混合，一起入鍋燒至沸騰。（米酒大約以1.2的比例兌水煮開）。

2.水沸騰后，加入小湯圓，煮至湯圓浮起。可以根據個人的喜好決定湯圓煮的時長，調節軟硬程度，湯水濃稠一點的需要多煮一會兒。

3.盛碗待湯圓稍涼后，加入適量糖即可。

特點

甜酒湯圓屬於家常湯圓，非常容易上手，即使是只會燒開水的廚房小白，做起來也能輕易實現得心應手，既方便又能輕易的滿足人體的所需要的能量。

湯圓的做法大全之銀耳湯圓

食材準備

湯圓若干、銀耳適量、糖適量。

製作方法

1.將銀耳放入水中進行泡發，備用。

2.水與銀耳放入鍋中大火燒至沸騰後轉成小火將銀耳熬制粘稠。

3.湯圓下鍋待煮至付出水面后撈出放糖即可食用。

特點

銀耳湯圓含有豐富的營養，製作簡單，銀耳需要泡發許久，需要提前時間進行泡發。另外可以依據個人的喜好放置一些適配的梨等。

湯圓的做法大全之牛奶湯圓

食材準備

湯圓適量（可依據個人喜好選擇合適的餡料）、牛奶適量、糖少許。

製作方法

1.水燒至沸騰后湯圓入鍋至煮熟浮起。

2.將煮熟的湯圓去水撈起備用。

3.將牛奶放入鍋中煮熟後放入湯圓與糖即可食用。

特點

牛奶湯圓因加入了牛奶更具有蛋白質等營養元素，選擇牛奶的時候可以按照不同口味選擇。適宜早餐食用，準備簡單，製作方便。

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