紅薯小米粥

 有了新機器，總是要把所有功能都折騰著玩兒一遍的，這台豆漿機竟然還有個「米粥」的功能，讓我新奇不已，做之前就一直在猜想，做好的成品究竟會是粥還是糊？所幸結果很是喜人，不僅是粥不說，就連紅薯塊也保持了完整性，真不錯！
 紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有「長壽食品」之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。
 紅薯小米粥具有補氣、通便、潤腸的功效，對於一些啤酒肚、產後無食慾、術后、大便乾燥患者有很明顯的療效，特別是腸胃功能紊亂者是很好的食療佳品。

 主料

 紅薯120g 小米40g

 輔料

 水800毫升

 紅薯小米粥的做法

 1.將紅薯洗凈後去皮，切小塊

 2.稱量出分量所需小米，洗凈

 3.將紅薯塊倒入豆漿機杯體中

 4.然後加入洗凈的小米

 5.加入800g水，大約至900ml刻度線（最低水位線）

 6.蓋好機蓋，連通電源，選擇」多功能「-」米粥「，然後啟動程序

 7.待程序結束，紅薯粥就做好了

 烹飪技巧

 1.注意加液體的時候不要低於最低刻度線，我這台豆漿機最低水量刻度線是900ml； 2.紅薯本身帶有甜味，基本上不需要另外加糖； 3.這個分量做好的粥是不稀不粘的那種狀態，喜歡粘稠的粥的話，可以適量多加些小米。