小米麵棗泥饅頭

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小米麵棗泥饅頭介紹

小米的營養價值很高,將小米打成糊和白面和一起做出來的麵食味道真是不錯呢!主料小米200克&nb……

小米麵棗泥饅頭詳細內容

小米麵棗泥饅頭

 小米的營養價值很高,將小米打成糊和白面和一起做出來的麵食味道真是不錯呢!

 主料

 小米200g 麵粉200g 棗泥100g

 輔料

 酵母5g

 小米麵棗泥饅頭的做法

 1.將小米用水泡兩個小時左右

 2.然後用料理機磨成粉漿

 3.加入麵粉、酵母和成麵糰

 4.放在溫暖處發酵,這是發好的麵糰

 5.將麵糰揉一會然後分成小麵糰

 6.滾圓擀成圓形

 7.放入自製棗泥

 8.包好

 9.滾圓

 10.依次擺入蒸鍋中,然後二次醒發

 11.水開上氣后再蒸10分鐘即可

 12.好吃的很呢

 烹飪技巧

 蒸好后不要馬上開蓋,虛蒸兩分鐘,麵粉要一點一點加,不要和的太干