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豆乾燒帶魚

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豆乾燒帶魚介紹

家人最愛吃的是魚和豆腐同燒了，好吃又下飯。每次買魚都說帶一塊豆腐，可燉湯也可以紅燒，怎麼吃都喜歡。豆乾100克、帶魚150克配料：紅辣椒1隻、青辣椒1隻、姜、香蔥適量、生抽少許、李錦記紅燒醬油2湯匙、精鹽少許。豆乾燒帶魚的主料：……

豆乾燒帶魚詳細內容

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家人最愛吃的是魚和豆腐同燒了，好吃又下飯。每次買魚都說帶一塊豆腐，可燉湯也可以紅燒，怎麼吃都喜歡。豆乾100g、帶魚150g配料：紅辣椒1隻、青辣椒1隻、姜、香蔥適量、生抽少許、李錦記紅燒醬油2湯匙、精鹽少許。

豆乾燒帶魚的材料

白豆乾(100g) 帶魚(150g)

豆乾燒帶魚的調料

姜蔥(適量) 青辣椒(適量) 紅辣椒(適量) 生抽(適量) 紅燒醬油(2湯匙) 精鹽(適量) 食用油(適量)

做豆乾燒帶魚所需做法

不粘鍋、炒鍋

豆乾燒帶魚的做法步驟

1.準備好食材。

2.帶魚用鹽水泡泡洗凈。

3.鍋中入油，入姜蔥煎香，加入帶魚煎制。

4.加入豆乾同煎。

5.加入適量開水，加入醬油、生抽，少許鹽，轉小火燜煮約10分鐘。

6.加入紅青椒片，蔥花收汁即可。

7.裝碟。

小貼士

1.帶魚中的黑膜要去掉，那是最腥部分，也不能食用部分。2.也可以用豆腐同燉。喜歡辣的加些辣醬。

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