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春筍燉子排

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春筍燉子排詳細內容

春筍燉子排的材料

春筍(2個) 肋排(700g)

春筍燉子排的調料

酸菜(半碗)(100g) 生薑片(1個)

做春筍燉子排所需做法

煮鍋

春筍燉子排的做法步驟

1.材料圖(春筍實際只用2根)

2.肋排洗凈，焯水備用

3.酸菜洗凈，入炒鍋炒干水分備用

4.春筍切條，燙水2分鐘，去除草酸；浸入冰水備用

5.準備好的配料

6.所有材料倒入沙鍋，加入清水，投入生薑片

7.蓋蓋，大火煮開，轉小火40分鐘，加入1小勺鹽，繼續小火燉10分鐘即可

8.燉好后的樣子

9.清淡不油膩，香、鮮、酸!

10.春日裡，胃口驟變，有了它，還擔心什麼！

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