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鵪鶉蛋紅薯丸燒烤麩的主料：紅薯丸(適量)鵪鶉蛋(適量)烤麩(適量)鵪鶉蛋紅薯丸燒烤麩的調料：油(適量)鹽(適量)雞湯(適量)雞精(適量)蔥姜(適量)醬油(適量)白糖(適量)水澱粉(適量) ……
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鵪鶉蛋紅薯丸燒烤麩的材料
紅薯丸(適量) 鵪鶉蛋(適量) 烤麩(適量)鵪鶉蛋紅薯丸燒烤麩的調料
油(適量) 鹽(適量) 雞湯(適量) 雞精(適量) 蔥姜(適量) 醬油(適量) 白糖(適量) 水澱粉(適量)做鵪鶉蛋紅薯丸燒烤麩所需做法
炒鍋鵪鶉蛋紅薯丸燒烤麩的做法步驟
1.材料，紅薯丸鵪鶉蛋烤麩小蔥雞精雞湯醬油油鹽水澱粉姜白糖
2.用冷水將鵪鶉蛋煮熟
3.剝皮后待用
4.姜，小蔥切末備用；
5.烤麩用溫水泡30分鐘，水裡加少許鹽
6.清洗后撈出擠出水份，切小塊
7.熱鍋涼油，加生薑末雞湯醬油白糖鹽大火燒開
8.加紅薯丸，鵪鶉蛋烤麩大火燒開，轉小火燒一會入味
9.再翻炒使每一個丸子鵪鶉蛋都入味，
10.加水澱粉勾芡，大火收汁
11.待湯汁濃稠后撒入蔥花，起鍋裝盤。
小貼士
如果吃辣椒，可以加些剁椒味道更好
燒時一定得使丸子鵪鶉蛋充分入味
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