風琴土豆

風琴土豆，第一次是在簡單jane的博客上看到的，非常喜歡，太謝謝她了。那麼平凡的土豆，居然可以像風琴一樣美麗，如果你細聽，或許真的能聽到帶著異域味道的悠揚的風琴聲。

隨手可得的食材，簡簡單單地製作，你就可以擁有超美的視覺盛宴，何樂而不為呢？

前提是你得有一台小烤箱。沒有的話，將土豆叉起來，用篝火烤也是可以的哦。不過誰會用篝火烤土豆呢？他們大多是烤雞鴨，羊腿之類的大肉。烤土豆那是不屑一顧的。

如果你吃過風琴土豆的話，你一定會改掉對土豆瞧不起的姿態的。

她沒有薯條薯片那麼鬆脆，但卻是外剛內柔。外面焦黃的土豆非常脆，裡面很是柔軟，蘸上你喜歡的醬汁，一口下去，雙重口感。真的和抄土豆絲，烤土豆，薯條，薯片神馬的，味道完全不一樣哦。試試就知道啦。我用的是丘比的沙拉醬，將好幾種口味的沙拉醬和沙拉汁拌在一起，味道真心好吃。推薦給大家。

我只烤了兩個，太浪費電了。是因為家裡正好沒有土豆了，不然一盤可以烤個十來個，好幾個人一起吃都夠了。

你還可以將每兩個土豆片之間加上別的蔬菜或者肉類，這樣口感更加豐富，搭配更加漂亮。比如說搭配上胡蘿蔔片一起烤。

試試吧。

風琴土豆

原料

土豆2個，玉米油少許，黑胡椒粒少許

做法:

1.將土豆去皮洗凈。

2.然後將土豆切成一片片的薄片，每一片切刀底部的時候留一點兒，不要切斷。我的刀工沒有那麼好，時常會出現薄片中途就斷的情況，不過不太影響成品。

3.將土豆上面撒上黑胡椒粒，最好是黑胡椒粒，黑胡椒粉不是很漂亮。

4.烤盤中刷上一層油，將風琴土豆放在上面，然後在土豆的表面也用刷子刷上一層油。烤箱170度40-60分鐘。烤到上面焦黃即可。土豆在烤制的時候可以常常拿出來刷一刷油。

月影小貼士

1.土豆切的時候盡量切成厚薄均勻的薄片，這樣出來的風琴樣子比較好看。

2.如果你喜歡搭配肉類的話，在風琴土豆的沒兩片土豆片之間加上一小片培根，味道會更好呢。用來待客豈不是倍有面子。