醋溜黑白菜

醋溜黑白菜的介紹

``沒有大白菜就用的捲心菜``昂 那醋溜少了辣椒可不行```哎 好吃極了````人生就是粗茶淡飯啊

醋溜黑白菜的食材和調料

白菜 木耳 大蔥 1節 干紅辣椒8顆 醋 3湯匙 醬油 1湯匙 糖 2湯匙 鹽 1茶匙 水澱粉 少許 香油 1/2茶匙

醋溜黑白菜的家常做法，如何做醋溜黑白菜才好吃

1. 白菜洗凈，從中間切開，然後將刀傾斜30度角將白菜片成薄片兒

2. 大蔥切片備用。干紅辣椒手掰開備用

3. 鍋中倒入油，待油5成熱時，放入干紅辣椒，爆出辣椒香味

4. 放入大蔥. 加入木耳翻炒

5. 隨後倒入白菜翻炒

6. 再倒入醋、醬油、糖和鹽，翻炒3分鐘

7. 待白菜出湯后，淋入水澱粉，用鏟子沿同一方向攪拌勾芡

8. 最後淋入香油

小貼士

家裡沒大白菜了,就用了捲心菜,醋溜汁很關鍵,辣椒放了很好吃.木耳用熱水焯過不容易爆鍋白菜焯過比較好炒