豬油渣炒西蘭花

豬油渣炒西蘭花的介紹

難度：一般簡單時間：準備8分鐘，做5分鐘價錢：6元分量：2人份口味：鮮香

豬油渣炒西蘭花的食材和調料

西蘭花 半斤左右 肥肉 一小塊 大蒜 3瓣 油 少許 鹽 生抽 雞精

豬油渣炒西蘭花的家常做法，如何做豬油渣炒西蘭花才好吃

1. 將西蘭花洗凈掰成小塊，肥肉也切成小塊、蒜頭切丁

2. 西蘭花用水焯一下，焯水的時，睡面加幾滴油。焯完後過冷河

3. 炒鍋里倒入稍許的油，將肥肉放入，小火，不必時常翻動。慢慢煉油

4. 待肥肉成了深褐色，可以盛出，拿一個乾爽的碗，把多餘的油盛入碗中

5. 鍋中留適量的低油，爆香蒜末，然後加西蘭花翻炒

6. 1分鐘后，將豬油渣倒入，然後加鹽、生抽，翻炒2分鐘可出鍋。熄火后，加適量雞精

小貼士

我又“犯罪”了，非要在蒜蓉西蘭花中添油加醋地放了豬油渣，不過真的很香，嘿嘿~西蘭花清爽、豬油渣香脆，簡直是最佳拍檔~