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咖喱牛肉粉絲湯的介紹：今天這道湯從前在上海隨便一家本幫小吃店都有的，就是我們家弄堂口的就很好喝。通常吃生煎的時候點上一碗，清湯寡水的，一點點牛肉星子，可沒有我自己做放這麼多料，不過我還是很喜歡喝，尤其冬天或春寒料峭時來上一客生煎再喝……
喜歡這些美食嗎？
咖喱牛肉粉絲湯的介紹
今天這道湯從前在上海隨便一家本幫小吃店都有的，就是我們家弄堂口的就很好喝。通常吃生煎的時候點上一碗，清湯寡水的，一點點牛肉星子，可沒有我自己做放這麼多料，不過我還是很喜歡喝，尤其冬天或春寒料峭時來上一客生煎再喝燙燙的一碗咖喱牛肉粉絲（上海人叫線粉）湯很是舒坦呀。還有百葉包線粉湯，油豆腐線粉湯，雞鴨血湯也都很家常很好吃，懷念一下那時的味道和胃口呵~
咖喱牛肉粉絲湯的食材和調料
鹵牛腱子肉 一塊切片 粉絲 一把泡軟 牛骨高湯凍 一碗 香蔥 香菜 一小把
咖喱牛肉粉絲湯的的家常做法，最正宗咖喱牛肉粉絲湯怎麼做好吃
先一點水把粉絲煮八成熟；加入牛骨高湯凍化開
加入鹵牛肉片；加入咖喱粉調開的水
撒香蔥、撒香菜（香菜我不吃，給懶龍的那碗才有）
趁熱喝吧，給小子的加兩個鹵鵪鶉蛋～
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