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香蕉雞蛋羹的介紹:秋冬最需要的溫潤早餐——早餐,尤其是秋冬早餐,一定要溫潤落胃,粥加包子的搭配就很舒服也耐飢,我最近還偏好用香蕉雞蛋羹來搭配吐司吃,這個羹不必添加任何調味和添加劑,口感香滑清甜,不油不膩,真的超好吃,再吃塊吐司就很完……
喜歡這些美食嗎?
香蕉雞蛋羹的介紹
秋冬最需要的溫潤早餐——早餐,尤其是秋冬早餐,一定要溫潤落胃,粥加包子的搭配就很舒服也耐飢,我最近還偏好用香蕉雞蛋羹來搭配吐司吃,這個羹不必添加任何調味和添加劑,口感香滑清甜,不油不膩,真的超好吃,再吃塊吐司就很完美了,一點也不用擔心餓。如果你喜歡這個味道,香蕉、牛奶、雞蛋再加麵粉,還可以有另一種搭配,再推薦:香蕉蛋奶薄餅。
香蕉雞蛋羹的食材和調料
雞蛋1個 牛奶 100毫升克 香蕉1根 枸杞 若干(選用)
香蕉雞蛋羹的家常做法,如何做香蕉雞蛋羹才好吃
1.雞蛋打勻備用
2.將香蕉用勺子壓碎,不用很細,小顆粒感味道也很好(如果你追求細膩口感和完美品相那就過濾,但有是點麻煩),可以留幾片做點綴,這個隨意
3.接著倒入牛奶,將雞蛋、牛奶、香蕉三者攪勻
4.鍋中燒開水,再將備好的材料放上去蒸,大火10分鐘,關火后再燜5分鐘左右
5.取出后,將用開水泡開的枸杞粒放上去點綴一下,吃時攪開
小貼士
1.香蕉如果太大會不易凝固,中小型即可;枸杞如果沒有,可直接忽略,無礙。2.如果香蕉很大,建議用2個雞蛋,不然會凝固不起來;3.由於香蕉顆粒的問題,有時候蒸出來,表面會有水樣狀出現,不用擔心,不用未熟,只需吃時攪拌一下就行;4.1個雞蛋、100毫升牛奶、1根香蕉這樣的配比,我覺得甜度正正好,無需另外再放糖,除非你特別喜歡吃甜的。
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