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每年端午節，媽媽都會包粽子，給我這個小饞貓吃主料粽葉400克糯米100……
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每年端午節，媽媽都會包粽子，給我這個小饞貓吃
主料
粽葉400g 糯米1000g
輔料
紅豆30g 苡仁30g
密豆粽的做法
1.粽葉洗凈，瀝干水份
2.紅豆浸發一天一夜，苡仁浸泡半天
3.將粽葉捲成漏斗型，加入拌了蜜豆的糯米，如圖所示，包成粽子
4.放入糯米，並壓緊
5.包成正三角型
6.全部包好，下鍋煮兩個鐘頭
烹飪技巧
糯米吃了濕氣重，苡仁、紅豆袪濕熱
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