270
泥鰍味道鮮美，用燜好方法，更好地吸收醬香味，成萊味道濃郁主料泥鰍500克 ……
喜歡這些美食嗎？
泥鰍味道鮮美，用燜好方法，更好地吸收醬香味，成萊味道濃郁
主料
泥鰍500g
輔料
豆瓣醬30g 油200g 火鍋底料20g 料酒30g 白砂糖10g 醬油，醋各10g 白鬍椒粉3g 韭菜50g 蔥，姜，蒜適量 辣椒，花椒適量
醬燜泥鰍的做法
1.洗凈泥鰍
2.準備好配料
3.油熱后將魚蘸麵粉，煎至定型
4.用溫油炒開火鍋底料，放入花椒辣椒，加入豆瓣醬，炒出紅油，放入蔥姜蒜炒香
5.小料炒好后，下入水，燒開後下煎好的泥鰍，燒開後轉小火，燉十五分鐘
6.汁濃水少時下入韭萊
7.韭菜炒勻后，出鍋
烹飪技巧
炒火鍋底料用小火，下豆瓣醬后炒出紅油再放水，燜魚時不能加蓋
用料泥鰍250克豆腐250克鹽少許薑片少許香油少許香菜少許白酒少許白鬍椒少許沙鍋泥鰍燉豆腐...
泥鰍雖然看上去不太好看，但是泥鰍烹調出來的味道還是不錯的。泥鰍非常的滑，各位的烹飪的時候可...
泥鰍肉質鮮美，營養豐富，富含蛋白質，還有多種維生素，並具有藥用價值，是深受人們喜愛的水產佳...
紅燒泥鰍的做法簡單，剛出鍋的紅燒泥鰍一上桌，翠郁的青蔥和艷麗的紅椒點綴其間，分外誘人。紅燒...
泥鰍有水中人蔘的美譽。泥鰍性味甘平，入脾，肝，腎三經，具有補中益氣，強精補血功效，是治療急...
泥鰍的做法很多，最宜干燒，煮湯，做火鍋。吃泥鰍注意兩點：一是洗凈。買回來放在清水中，加入少...
用料：泥鰍250g、豆腐250g、姜1小塊、大蔥1段、料酒15ml、香油5ml、胡椒粉，...
菜系及功效：家常菜譜私家菜口味：麻辣味巫山胖泥鰍的製作材料：主料：大泥鰍500克,青筍25...
青筍燒泥鰍的介紹：青筍脆嫩，泥鰍鮮香青筍燒泥鰍的食材和調料：泥鰍青筍花椒豆瓣泡椒蒜姜鹽醬油...
前幾天好朋友從重慶來看望我們，給我家帶來了5斤泥鰍、5斤黃鱔、5斤仔姜，哎呀！把我們高興壞...
【醬燜泥鰍魚】材料：泥鰍魚500克、香菜1棵、油適量、黃豆醬100克、蔥1段、姜1片、大蒜...
泥鰍味道鮮美，用燜好方法，更好地吸收醬香味，成萊味道濃郁主料泥鰍500克 ……...
泥鰍味道鮮美，用燜好方法，更好地吸收醬香味，成萊味道濃郁主料泥鰍500克 ……...
我以前一直包的是嘉興粽子的包法。慈溪本地的粽子我沒有試過。今天用一斤糯米試一試。體驗下來，...
這形狀粽子是慈溪本地常見的一款粽子，一般為白米或者加點紅豆和棗子。婚喪嫁娶，生日滿月等等，...
自製酸奶，消毒器皿是不是很麻煩？自製酸奶，沒有酸奶機是不是很煩惱？現在一切都不是問題了，和...
肉沫豌豆仁的主料：豌豆(500g)豬肉(150g)做肉沫豌豆仁所需廚具：炒鍋肉沫豌豆仁的做...
...主料涼皮2張雞蛋1到2個火腿腸1根&nb……...
三花醋拌豆角的主料：豆角(500g)做三花醋拌豆角所需廚具：煮鍋、炒鍋三花醋拌豆角的做法圖...
特色孜然土豆的主料：土豆(300克)做特色孜然土豆所需廚具：炒鍋特色孜然土豆的做法圖解步驟...
第一次去呼和浩特感受了內蒙古人民的熱情還有濃濃的奶香。正宗的阿木蘇還要加奶油乳酪，考慮自己...
