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彩椒炒臘肉

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彩椒炒臘肉介紹

彩椒炒臘肉的主料：臘肉(350G)彩椒(200G)彩椒炒臘肉的調料：姜(小塊)蒜頭(3個)小蔥(一根)豆瓣醬(適量)湖南椒(一個)做彩椒炒臘肉所需廚具：電磁爐、炒鍋彩椒炒臘肉的做法圖解步驟……

彩椒炒臘肉詳細內容

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彩椒炒臘肉
彩椒炒臘肉

彩椒炒臘肉的材料

臘肉(350G) 彩椒(200G)

彩椒炒臘肉的調料

姜(小塊) 蒜頭(3個) 小蔥(一根) 豆瓣醬(適量) 湖南椒(一個)

做彩椒炒臘肉所需做法

電磁爐、炒鍋

彩椒炒臘肉的做法步驟

1.準備好所需要的材料，黃彩椒忘記放進來了

2.臘肉用水煮20分鐘至8成熟

3.撈起來切小片

4.彩椒也切小片，姜、蒜和湖南椒切小段備用

5.熱鍋少油，放臘肉片煸出油

6.放豆瓣醬、姜、蒜和湖南椒混合炒均

7.倒入彩椒片快速炒至斷生（我又放了幾片黃瓜片）

8.放鹽和小蔥炒均提味即可

9.起鍋上桌嘍

小貼士

臘肉先煮一下即可以減少鹽份，而且煙熏味也會淡一些；彩椒不要炒太久，斷生即可，以免失去口感；臘肉是鹹的，鹽要少許。

@彩椒炒臘肉
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